הפוסט על שמן הזית של אבא שלי מלפני כמה ימים הפגיש אותי עם אנשים ומטופלים שלא ראיתי שנים.
תהיתי לגבי זה הרבה…
איך מכל הדברים בעולם מה שמחדש קשרים הוא פח של שמן זית טוב וכמה שמחה זה הביא איתו.
אז למי שלא מעודכן:
אבא שלי מייצר שמן זית לצרכי המשפחה בלבד. המון שנים. מעולם לא ידעתי שמן אחר.
בשנה האחרונה, היה יבול (זיתים) מדהים ויצא ככה שיש הרבה יותר שמן מהרגיל.
אז לראשונה, אבא מוציא כמה פחים למכירה.
פרטים למביני עניין:
את עצי הזית שתל סבא רבא שלי: חיים-משה פיין ז״ל. הם בני מעל 100 שנה!!! והם גדלים במטולה.
שום ריסוס לא מתקרב לעצים האלה!!! הזיתים אורגניים לחלוטין ומקבלים אך ורק מי גשמים בחורף.
כך שאין הדברה אפילו לא דרך מי השקייה.
הזיתים הם מזן סורי משובח.
כבישה קרה. כתית מעולה.
חמיצות נמוכה מ 0.5 !!!!!
ואבא לוקח אותם לבית הבד ברמת הגולן וממש משגיח כשהשמן יוצא ושם שם את כל האהבה שלו (תראו בתמונה זה אמיתי).
אחרי שטועמים את שמן הזית הזה לא מסוגלים להשתמש בשום שמן אחר.
אצלי הבקבוק על השיש מקבל ״תדלוק״ בכל פעם שהוא נגמר.
שימו לב: אין מכירה של ליטרים בודדים. זה מגיע בפח של 18 ליטר במחיר מצחיק (33 שח לליטר).
אם זה הרבה עבורכם – חפשו עם מי לחלוק.
צרו איתי קשר: 09-7677621
