פטרוזיליה

שם בוטני: Petroselinum crispum | שם עממי: parsley Curly / Flat

רקע

הפטרוזיליה היא צמח דו-שנתי ממשפחת הסוככיים והיא בעלת שני זנים- פטרוזיליה מסולסלת ופטרוזיליה שטוחה. המסולסלת מתנשאת לגובה של כ- 30 ס"מ והשטוחה לגובה של כ- 45 ס"מ.

הצמח במקור מדרום אירופה ואגן הים התיכון ונחשב כצמח התבלין הנפוץ בעולם, עד כדי כך שלעיתים שוכחים את סגולותיו. לאורך ההיסטוריה שימשה הפטרוזיליה לטיפול במגוון בעיות רפואיות. בימי הביניים ייחסו לה תכונות כישוף.

חלק בשימוש

עלים ושורש.

פעילויות

  • Nephritic – ריפוי בעיות כליות.
  • Antigalactagogue – מפחית ייצור חלב אם.
  • Antiseptic – מחטא.
  • Antioxidant – נוגד חמצון.
  • Aromatic – ארומטי, ריחני, מפעיל מערכת עיכול.
  • Diuretic – משתן
  • Carminative – נוגד גזים, השפעה על מערכת עיכול.
  • Lithotriptic – ממיסים ומסלקים החוצה אבנים ממערכת השתן.
  • Vasodilator – מרחיבים כלי דם ומורידים לחץ דם.

 

שימושים רפואיים

  • להפרעות בעיכול, לחץ דם גבוה, ריח רע מהפה, גזים, הפרעות בתפקוד הפרוסטטה ומחלות כליה כולל אבני כליה.
  • הפחתת זיהומים בדרכי השתן (UTI).
  • מקור עשיר לויטמינים ומינרלים בהם אשלגן, יוד, סידן, זרחן, ברזל, ויטמין A, ויטמיני B, ויטמין C וכלורופיל.
  • מעודדת את חוסן הגוף בתנגודת לזיהומים ומחלות.
  • משמשת לטיהור מערכת כלי הדם, מערכת העיכול והשתן וטובה לטיפול בהצטברויות נוזלים בגוף ובצקות.
  • טובה לריאות, לקיבה, לכבד ולבלוטת המגן.

התוויות נגד

  • לנשים בהריון מומלץ להימנע מכמויות גבוהות של פטרוזיליה מאחר והיא מכילה רכיבים המגרים את הרחם ועלולים לגרום לצירים מוקדמים.
  • בהנקה ההשפעה של הפטרוזיליה גורמת לייבוש החלב.