פטרוזיליה

רקע

הפטרוזיליה היא צמח דו-שנתי ממשפחת הסוככיים והיא בעלת שני זנים- פטרוזיליה מסולסלת ופטרוזיליה שטוחה. המסולסלת מתנשאת לגובה של כ- 30 ס"מ והשטוחה לגובה של כ- 45 ס"מ.

הצמח במקור מדרום אירופה ואגן הים התיכון ונחשב כצמח התבלין הנפוץ בעולם, עד כדי כך שלעיתים שוכחים את סגולותיו. לאורך ההיסטוריה שימשה הפטרוזיליה לטיפול במגוון בעיות רפואיות. בימי הביניים ייחסו לה תכונות כישוף.

חלק בשימוש

עלים ושורש.

פעילויות

• Nephritic – ריפוי בעיות כליות.
• Antigalactagogue – מפחית ייצור חלב אם.
• Antiseptic – מחטא.
• Antioxidant – נוגד חמצון.
• Aromatic – ארומטי, ריחני, מפעיל מערכת עיכול.
• Diuretic – משתן
• Carminative – נוגד גזים, השפעה על מערכת עיכול.
• Lithotriptic – ממיסים ומסלקים החוצה אבנים ממערכת השתן.
• Vasodilator – מרחיבים כלי דם ומורידים לחץ דם.