אניס / כמנון

רקע

צמח חד-שנתי, מתנשא לגובה 1 מטר, גדל בספרד, מקסיקו ודרום-מערב אסיה.

בעל שורש מעוצה ומסתעף, עלים נוצתיים ופרחים קטנים לבנים-צהבהבים הפורחים ביולי-אוגוסט.

הזרעים בעלי ריח וטעם מיוחדים (מזכיר את הליקוריץ), הם משתלבים יפה במאכלים רבים, במשקאות אלכוהוליים, בממתקים ומשמשים גם למטרת רפואיות.  מהווים מרכיב בסירופים לשיעול.

חלק בשימוש

זרעים

פעילויות

• Expectorant – מכייח, עוזר להוציא ליחה.
• Galactogogue- מעודד חלב אצל נשים מניקות.
• Carminative – מרגיע ומשפר עיכול, ממריץ ונוגדי גזים.