New Page 1

ראשי > תוספי מזון > שימוש נכון בתוספי מזון

 

 

 

 

שימוש נכון בתוספי מזון

 

 

 

מידע על ויטמינים ומינרלים קיים בשפע. קיימות בשוק חברות רבות מספור המשווקות ויטמינים ותוספי מזון. הדבר הפך לתעשייה שלמה וענפה אשר בשנים האחרונות איבדה, לטעמי, מעט מהמטרה החשובה והעיקרית של המוצרים אותם היא מייצרת ומייצגת.

במהלך עבודתי ופגישותיי עם אנשים, נוכחתי לגלות שאנשים מתעייפים מנטילה של כל כך הרבה כמוסות ויטמינים ומינרלים ותוספי מזון אחרים. אנשים מעלים ספקות ושאלות בדבר האפקטיביות וההשפעה המיוחסת להם ולשאול: למה אני צריך כל כך הרבה? והאם המוצר הזה עושה יותר טוב מהמוצר השני? ומה כדאי לקחת? יש המגיעים ולו על מנת שאפחית להם כמה ויטמינים שהם לא בהכרח זקוקים להם.
 

כיום בישראל, כפי שהתחיל לפני  שנים בארצות הברית, הפכנו לצרכני ויטמינים לא קטנים. לעיתים אני משתעשעת עם אנשים שכל מה שנשאר להם לעשות זה לשים על צלחת את 20 ומשהו כדורי הויטמינים היומיים שלהם ולאכול אותם כמו ארוחה עם סכין ומזלג.

 

באופן אישי, אני אוהבת לעזור לגוף לקבל את כל מה שהוא זקוק לו מהמזון, מהתבלינים, מצמחי המרפא. אני מאמינה גדולה בכך שהגוף אינו זקוק למינונים הגדולים הנמצאים בכדורי הויטמינים.

 

יצרנים ומשווקים רבים טוענים שויטמינים טבעיים טובים יותר מוויטמינים סינתטיים אך האמת היא, שאין הבדל ביניהם. לשניהם בדיוק אותו מבנה מולקולרי והגוף באמת שאינו יודע להבחין אם קיבל ויטמין טבעי או סינטטי. בנוסף, גם הוויטמינים הטבעיים משווקים בצורת כדורים וכמוסות שיש בהן חומרי צבע, קשירה ומייצבים, שהם כימיקלים לכל דבר!

 

קיימות דעות שנויות במחלוקת, בדבר יכולת הספיגה של הויטמינים והמינרלים בגוף בצריכתם ככמוסות. חלקן תומך ומאמין כי הספיגה יעילה וחלקן בדיוק להפך. דעתי היא, שלקבל ויטמין C מפירות וירקות באופן טבעי עדיפה ויעילה יותר מאשר לבלוע מאות ואלפי מיליגרמים של הויטמין בכדור.

 

בשנים האחרונות מדברים ושומעים הרבה על  ויטמינים ומינרלים המצטיינים בתכונות של נוגדי חמצון (אנטיאוקסידנטים), המגבירים את הכושר החיסוני של הגוף ומאפשרים לו להתמודד טוב יותר עם מחלות ואף למנוע אותן ומחסלים "רדיקלים חופשיים" המסוכנים לגוף  והמהווים גורמי סרטון. 

חלק מהאנטיאוקסידנטים העוצמתיים ביותר נמצא במזון ובתבלינים כגון כורכום,  עלי זית, פלפלת חריפה (קפסיקום), תה ירוק, רימונים, ירקות ופירות.

 

ניתן לקבל את רוב המרכיבים החיוניים לגוף על ידי תזונה עשירה, נבונה, בריאה ומגוונת וניהול אורח חיים בריא.

 

תוספי ויטמינים עושים עבודה טובה ברוב המקרים, אך השאלה שצריכה להישאל היא עד כמה הם מטפלים באמת בגורם לבעיה ואם הבעיה לא חוזרת כאשר מפסיקים את הנטילה. יש היום תוספים שכתוב עליהם מראש שאם התחלת ליטול אותם אין לחדול מלעשות זאת, זה כתוב באותיות הקטנות ואותן לרוב איננו קוראים. במקרים רבים, ויטמינים משמשים ל"כיבוי שריפות" בלבד ולא עוזרים לגוף לפתור את הבעיה האמיתית, שהביאה למחסור, בכוחות עצמו. לכן חשוב ביותר להגדיר מראש את המטרה שלכם ולדעת מה אתם מבקשים להשיג באמת.

 

קיים הבדל גדול מאוד בין אכילת פירות, ירקות, תבלינים ומזונות בעלי סגולות רפואיות, לבין תוספי מזון שונים שלמרות היותם "טבעיים", הם עדיין עלולים לפגוע בתהליכי הריפוי הטבעיים של הגוף.

 

עד כמה אפקטיבית נטילת ויטמינים לאורך זמן?

מה רמת הספיגה שלהם?

האם לא עדיף לקבלם מהמזון?

 

מתי כן לוקחים תוספי מזון?


ראשית אני מבדילה בין ויטמינים ומינרלים לתוספי מזון אחרים. ויטמינים ומינרלים קל יותר להשיג מהמזון לעומת תוספי מזון אחרים. ישנם מקרים מאוד מסוימים בהם אני בוחרת לעשות שימוש בויטמינים וגם אז ברוב המקרים אני עושה זאת לזמן מוגבל.

 

באוכלוסיה מבוגרת למשל, בעלת מגוון בעיות רפואיות אשר בעקבותיהן היא נוטלת תרופות, גם התרופות וגם הגיל עצמו באופן טבעי פוגעים ביכולת הספיגה של ויטמינים מהמזון,  כל מקרה כזה נבדק לגופו ולא מטופל מיד בהעמסת ויטמינים. אם קיימים חסרים הנוצרים מחוסר ספיגה, הקו המנחה אותי אומר, שאם אין יכולת לספוג את הויטמינים מהמזון למה שיספגו מכדורים? אם אתם חושבים שהמינונים הגדולים שיש בכדור יבטיחו ספיגה לפחות חלקית, זה לא בהכרח נכון ולעיתים אף גורם לנזק. במקרים אלה אני פונה דווקא לטיפול וייעול הספיגה. אם גורם הבעיה הוא התרופות עצמן הגורמות לאיבוד הויטמינים מהגוף, יש מקום לשקול שינוי תזונתי ובמידת הצורך, בלבד, תוספת ויטמינים. היום קיימים מוצרים שאני מכנה אותם "מזון מרוכז" או "מולטיויטמין טבעי", מדובר בצמחים / מזונות המכילים כמות אדירה של ויטמינים ומינרלים באופן טבעי (למשל אצה כחולה - ירוקה, עשב שעורה ועוד) הנספגים בקלות ומכילים את כל מה שהגוף זקוק לו.

 

תתפלאו אך גם בהריון הגוף יודע להסתדר עם תזונה מכוונת ובריאה בלבד, בייחוד אם מכינים את הגוף לפני הכניסה להריון. תוספת כדורי ברזל אינה תמיד הכרחית ואני מתנגדת לה לפני שיודעים בכלל אם קיים חוסר. ישנן דרכים אחרות להעלות ברזל בגוף ללא נטילת כדור. אומנם, היום יש כדורי ברזל ללא תופעות לוואי של עצירות וכאבי בטן, אך עדיין יכולה להיות בעיית ספיגה. בנוסף, בדיקות דם יכולות להראות שערכי הברזל בדם עלו, אך האישה עדיין מרגישה לא טוב וזאת מאחר ובדיקות הדם לא משקפות לנו את מצב יוני הברזל שבתוך התאים - וזה מה שקובע בסופו של דבר את ההרגשה שלנו.

 

ישנם גורמים רבים לחסרים תזונתיים, למשל, הרגלי תזונה לקויים, דיאטות, צריכת מזון מתועש לאורך זמן אשר לא נכיל שום ערך תזונתי, מתח הגורם לדילול מאגרי ויטמינים בגוף, תרופות, עישון, אלכוהול ועוד. וכמובן גם כאן, ניתנת עדיפות לטיפול בהרגלי התזונה ואורח החיים של המטופל.


שימוש בתוספים יעשה כאשר המצב מצדיק זאת  ונמצא לנכון שהגוף יכול להיעזר בהם כדי להפעיל את מערכת הריפוי הטבעית ולא יפתח בהם תלות.

נכון שכיום קשה יותר לדעת בוודאות מה נכנס אל פינו ואורח חיינו לא תמיד מאפשר לנו אכילה נכונה, בריאה ומאוזנת  אך נטילה של גלולות או כמוסות של תוספי מזון אינה מהווה תחליף להרגלי אכילה נכונים ואורח חיים בריא.

 

אם אתם צרכני תוספי מזון ולא בהכרח מרגישים שזה מועיל לכם, אם אתם מעוניינים לבדוק מה באמת נחוץ לכם ומה לא, אם אתם חיים על ג'נק פוד, ארוחות היי-טק וסוגים שונים של מזון מהיר - צרו קשר ונבנה תוכנית טיפול שתמלא את צורכיכם ותתאים לכם באופן אישי.

 

 

לקריאה נוספת בנושא זה, בחר מהקישורים הבאים:

איה הוד - נטורופתיה ורפואה משלימה





איה הוד - נטורופתית מוסמכת
איה הוד - נטורופתית מוסמכת
  © All Rights Reserved, Aya Hod 2015 Website by Nicolet Yaniv 2015  
איה הוד- נטורופתיה ורפואה משלימה
איה הוד- נטורופתיה ורפואה משלימה איה הוד- נטורופתיה ורפואה משלימה איה הוד- נטורופתיה ורפואה משלימה
המידע באתר זה אינו מהווה תחליף להתיעצות אישית עם רופא או נטורופת מוסמך, אין להסתמך על המידע כמקור מידע יחיד, שימוש ו/או צפיה בנתונים באתר מעידים על הסכמתך לתנאי השימוש
generated in 0.0019 seconds.last modified on Mon, 12 Oct 2015 09:45:31
Web Analytics