פטרוזיליה

הפטרוזיליה היא צמח דו-שנתי ממשפחת הסוככיים והיא נחשבת כצמח התבלין הנפוץ בעולם, עד כדי כך שלעיתים שוכחים את סגולותיה: להפרעות עיכול, לחץ דם גבוה, ריח רע מהפה, גזים, הפרעות בתפקוד הפרוסטטה ומחלות כליה כולל אבני כליה, זיהומים בדרכי השתן, מקור עשיר לויטמינים, מעודדת את חוסן הגוף בתנגודת לזיהומים ומחלות, משמשת לטיהור הדם...

אמרנט - מה זה?

בבקשה להכיר: גרגירי אמרנט!
האנרנט הינו קרוב משפחה של הקינואה והסלק והוא עשיר בברזל, מגנזיום, סידן, ויטמין C, סיבים תזונתיים רבים וחלבון. - הוא מכיל את חומצת האמינו ליזין החסרה בדגנים כגון אורז וחיטה, ויתרונו על הקטניות הוא בחומצת האמינו מתיונין. בנוסף, הוא עשיר באומגה 3 ומתאים גם לאנשים הרגישים לגלוטן.

השימוש בגרגרים: אופן הכנתו דומה לזה של אורז, אם כי ניתן לקלות אותו כמו פופקורן או להוסיפו למרקים. יש הטוחנים אותו לקמח ועושים בו שימוש להכנת לחמים ומאפים ויש מי שמנביט אותו ומפזר את הנבטוטים בסלטים.


פשוט לבריאות!

"נטורוטבע" הינו מגזין בנושא נטורופתיה ורפואה טבעית. תוכלו למצוא בו מאמרים מקצועיים בתחום הרפואה המשלימה והריפוי הטבעי, טיפים והמלצות בנושאי בריאות, צמחי מרפא, תוספי מזון, סיפורים על מקרים מהקליניקה ועוד. נטורוטבע מדוור פעם בחודש לקהל הקוראים הרשומים של האתר.