עוזרר

צמח זה הינו עץ קטן השייך למשפחת הוורדניים. קיימים כ-280 מינים הגדלים באסיה, אירופה וצפון אמריקה. בארץ גדלים העוזרר הקוצני, העוזרר החד גלעיני והעוזרר האדום. הפירות של רבים ממיני העוזרר משמשים למאכל, טעמם מזכיר תפוח עץ, מכינים מהם ריבה ומשלבים אותם במאפים.

פוליפנולים - פעילות אנטי סרטנית

פוליפנולים הם חומרים נוגדי חמצון חזקים מאוד ולכן הם בעלי השפעה אנטי סרטנית והשפעה המצמצמת את הנזק הטרשתי בכלי הדם על ידי מניעת חמצון הכולסטרול. פוליפנולים נמצאים בריכוז גדול בקליפת פירות וירקות וככל שצבע הקליפה צבעוני יותר, כך יש בו יותר פוליפנולים.

אכלו רימונים (יותר כהים יותר פוליפנולים), תפוחים אדומים, דובדבנים, אוכמניות, חמוציות, פטל, שזיפים, אפרשזיף, שסק, אגסים (אדומים או חומים), משמשים, ענבים אדומים ועוד....

"נטורוטבע" הינו מגזין בנושא נטורופתיה ורפואה טבעית. תוכלו למצוא בו מאמרים מקצועיים בתחום הרפואה המשלימה והריפוי הטבעי, טיפים והמלצות בנושאי בריאות, צמחי מרפא, תוספי מזון, סיפורים על מקרים מהקליניקה ועוד. נטורוטבע מדוור פעם בחודש לקהל הקוראים הרשומים של האתר.